Denne oppskrifta m/ tekst+ bilde er henta frå: http://www.godt.no/#!/oppskrift/458/varm-kylling-thai-salat

Varm kylling Thai salat

	Ingrediens 4 personer 3 stk kyllingfilet 2 fedd hvitløk 2 ss sukker 3 ss soyasaus 1 stk løk liten 1 stk agurk slangeagurk 2 stk gulrot 1 stk rød chili 3 ss peanøtter salte, ca en håndfull 3 ss koriander frisk, ca en håndfull 3 ss mynte grovhakket, ca en håndfull 1 stk lime revet skall og saft   olje til steking 150 g bønnespirer   Slik gjør du  Skjær gulrøttene i tynne strimler. Del slangeagurken på langs, skrap ut den bløte kjernen med en skje og skjær agurken i tynne skiver.  Skjær kyllingen i passende biter og løken i tynne skiver.  Del chilien på langs og skrap ut frøene. Finhakk chilien og skjær hvitløken i tynne skiver. Fres kyllingen i en varm panne i 3 minutter. Tilsett hvitløk og løk, og fres videre et par minutter. Ha i sukker, soyasaus og chili, og la det hele frese videre noen minutter til kyllingen blir gyllen og sausen får sirupskonsistens.  Bland kyllingen sammen med grønnsakene. Tilsett limeskall, limesaft, peanøtter og urter. Dryss over sprøstekt løk og server.