Lammekjøttboller
Disse små delikatessene er gode både varme og kalde.
 Inntil 60 min |  Lett |
Ingredienser: 500 g kjøttdeig av lam 1 løk 1 egg 1 dl friske urter (i) 2 ss pinjekjerner 1 ts spisskummen, malt 1 ts salt | Framgangsmåte: Fin hakk de friske urtene, persille, koriander og timian. Finhakk løk og hvitløk. Elt saltet inn i kjøttdeigen og tilsett resten. (Pinjekjernene kan droppes.) Form små boller. Stek dem brune i panne i smør og olje. Server med dipsaus og couscous-salat. |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar