Gratinert fenikkel

Anders Roggs oppskrift
 
Ostegratinert fenikkel

• Fenikkel
• Revet ost (norsk cheddar)
• margarin
• salt og pepper

Skjær vekk bladene og skjær fenikkelen i grove skiver.
Kok dem i lettsaltet vann i noen få minutter.
Legg halvparten av fenikkelen i en ildfast form.
Ha på revet ost og ta noen tak med pepperkvernen.
Legg resten av fenikkelen i, deretter ost og svart pepper igjen.
Legg litt margarin på i klatter og sett formen høyt i stekeovenen på 225 grader.