Krydret ørret på grill

Oppskrifta er henta frå Godfisk.no

Krydret ørret på grill

• 4 porsjoner
  
• Middels
  
• 20 - 40 min
  

Fotograf: Aina Hole

Krydret ørretfilet er en smaksrik rett som passer både til hverdag og fest. Denne retten med timian, chili og spisskummen gjør ørretfilet til et spennende valg.

Ingredienser

Antall porsjoner

800 g  ørretfilet
2 ts  sukker, brunt
1 ts  chilipulver
1 ts  spisskummen, malt
1 ts  timian
1 ts  salt
2 ts  olivenolje
   sitrongress
   timian, frisk

Framgangsmåte

• Rør krydder og olje sammen i blender eller morter.
• Pensle blandingen på begge sider av ørretfileten.
• Del ørretfileten i serveringsstykker og stek dem på panne eller grill.
• Stek ørreten i ca. 4 minutter på hver side.
• Pynt med sitrongress og frisk timian.