Laksesnitsel

Oppskrifta er henta frå Godfisk.no

Laksesnitsel

• 4 porsjoner
  
• Enkelt
  
• 20 minutter
  

Fotograf: Astrid Hals

Prøv en ny vri på laksen, og paner den. Laksesnitsel med stekte poteter og frisk salat er både enkelt og raskt å lage. Server med saus etter ønske!

Ingredienser

Antall porsjoner

600 g  laksefilet, uten skinn og bein
100 g  hvetemel
1 ts  salt
0,5 ts  pepper
2 stk  egg
200 g  griljermel
   olje

Tilbehør

   potet
   salat

Framgangsmåte

• Skjær laksefilet i tynne skiver.
• Vend laks i hvetemel tilsatt salt og pepper, deretter i sammenpisket egg og tilslutt i griljermel.
• Stek laks i olje til den har fått enn gyllen farge.
• Skjær potet i skiver og stek dem i olje til de er gjennomstekt.

• Server laksesnitslene med stekte poteter og frisk salat. Velg saus etter ønske dersom dette foretrekkes.