SAUS/DRESSING/MARINADE

Chili-saus til taco

Dette er en superenkel chilisaus som funker veldig bra til taco. Den kan justeres med krydderier som du liker, men funker bra som utgangspunkt.

Ingredienser

• 4 stk tomat
• 1 stk løk
• 4 stk chili
• 2 ss eddik
• 2 ss sukker
• 1 ts salt

Fremgangsmåte

Hakk tomat, løk og chili. Fjern frøene fra chilien om du er rett for at det skal bli for sterkt.

Ha alle ingrediensene i en tykkbundet kjele. La det koke i 15-20 minutter.

Kjør det glatt med en stavmikser (du kan beholde sausen slik den er også).

Smak til med salt. Du kan også knuse i litt hvitløk mot slutten om du vil det.

Oppskriften er hentet fra: | Kokk: