HOVEDRETT

Kyllingkarbonade med røsti

Server hjemmelagede kyllingkarbonader med nystekte rösti. Alt ferdig på få minutter.

Ingredienser

• KYLLINGKARBONADE
• 400 g kyllingkjøttdeig
• 1 ts salt
• 0,25 ts pepper
• litt timian

• RØSTI:
• 500 g grovrevet potet
• 1 stk løk
• salt og pepper

• TILBEHØR
• salat, tomat, agurk og revet ost

Fremgangsmåte

Bland kjøttdeigen med salt, pepper og litt hakket timian. Form til fire karbonader. Stek dem 3-4 minutter på hver side til de er gjennomstekt.

Riv potetene, og bland med finhakket løk og salt og pepper. Stek små potetlapper noen minutter på hver side i en stekepanne.

Server kyllingkarbonadene med rösti, salat, agurk og tomat. Dryss eventuelt litt ost på toppen.





Foto: Synøve Dreyer

Oppskriften er hentet fra: | Kokk: