Coleslaw

Dette er Bent Stiansens geniale oppskrift på den gode klassikeren coleslaw. Perfekt til grillmat.

Ingredienser

• 300 g sommerkål eller vanlig kål
• 1 stk gulrot
• 1 stk grønt, syrlig eple
• 2 ss finhakkede sylteagurk
• 0,5 dl majones
• 0,5 dl crème fraîche
• 1 ss sitronsaft
• 1 ss sukker
• 1 ss hp-saus
• salt og pepper

Fremgangsmåte

Rens grønnsakene og finsnitt kålen. Gulrot og eple rives på rivjern

Bland majones sammen med creme fraiche, sitronsaft, sukker, H.P. sauce, finhakkede sylteagurker, salt og pepper.

Ha sausen i de finsnittede grønnsakene og bland godt.

Foto: www.mat.no

Oppskriften er hentet fra: | Kokk: