Kryddersmør

Sjuves kryddersmør

Originalen heter Beurre Maitre d'hotel og består av smør, persille og sitronsaft. Her er en annen variant.

Ingredienser

• 150 g smør
• 1 ts tørket timian
• 1 ts tørket rosmarin
• 1 ts tørket estragon
• 1 ts hakket sitronskall
• 2 ss sitronsaft
• pepper

Fremgangsmåte

Mos sammen smør med alle krydderiene. Legg det på bakepapir og rull det sammen til en pølse.

Sett i kjøleskap. Skjær skiver og bruk det på fisk, grønnsaker, biff og kylling.

Oppskriften er hentet fra: | Kokk: